diumenge, gener 24, 2021

Cordill

La bona tradició

  • Portada
  • Almanac del cordill
    • Dia a dia
  • Tot a casa
    • Cuina
    • Casa
    • Hort
  • M’activa
    • Cos
    • Ment
    • Esperit
  • M’inspira
    • Cultura
    • Ecologia
  • Contalles i Rondalles
  • Juguem
    • App Milenbranca
    • Acaba el refrany
  • Botiga
    • Productes
    • Cistell
    • El Meu Compte

Cuina

Fem pizza a casa

21 d'abril de 20204 de desembre de 2020 gratalectura 0 Comment Biblioteca del Cordill, casa, cordill, Cuina, cuinar amb nens, El pa i la farina, farina, pa, pizza, receptes

1. Poseu la farina en un bol. Afegiu-hi el llevat. El llevat fresc es desfà amb els dits, integrant-lo a

Saber-ne més

Fem bunyols de vent

3 d'abril de 202029 d'octubre de 2020 gratalectura 0 Comment bunyols de vent, Carnet de cuinar, confinament, cordill, cuina catalana, Cuina catalana per a festes i tradicions, cuina per a nens, cuina tradicional, Quaresma, receptes

La Quaresma és temps de crisi. La crisi demana recolliment, concentració, disciplina, bon ànim i confiança. La crisi comporta un

Saber-ne més

Per què és tan bo l’Arguiñano?

22 de gener de 202031 de març de 2020 gratalectura 0 Comment consells, cordill, Cuina, família, Karlos Arguiñano, neteja, nutrició, sentit comú

1 Perquè tria ingredients de casa, de prop, senzills, de temporada, barats. 2 Perquè fa la cuina possible, real, de

Saber-ne més

Fem iogurt a casa

3 d'abril de 20195 de març de 2020 gratalectura 0 Comment casa, cordill, Cuina, família, iogurt casolà, llet, recepta, sense plàstic

Fer iogurt a casa és molt senzill. Només cal assumir una rutina d’uns pocs minuts per tenir cada dia un

Saber-ne més

Fem neules per Cap d’Any

2 de gener de 201915 de desembre de 2019 gratalectura 0 Comment 2019, any nou, cap d'any, cordill, Cuina, Nadal, neules, receptes, refrany

Ninou, Cap d’Any. El primer dia de l’any se celebra amb un dinar familiar. La persona més gran de la

Saber-ne més

Arròs verd

10 de gener de 201821 de novembre de 2018 gratalectura 0 Comment arros, cordill, Cuina, recepta

Al Cordill ens agraden les receptes fàcils i poderoses. Com les que feia l’àvia. Les receptes de tota la vida.

Saber-ne més

Fem conserves de bolets

23 de setembre de 201713 de desembre de 2017 gratalectura 2 Comentaris

CONSERVA DE BOLETS EN SAL Un dels sistemes més senzills per guardar bolets consisteix en conservar-los en sal. Nets i

Saber-ne més

Remenat de carbassó

2 de juny de 201714 de juny de 2017 gratalectura 0 Comment Biblioteca del Cordill, carbassó, Cuina, cuina catalana, recepta, remenat de carbassó

El cultiu del carbassó acostuma a anar de març a novembre. El carbassó és agraït: només demana aigua, sol i

Saber-ne més

El secret dels pastissos: fer sempre el mateix pastís

30 de maig de 201731 de maig de 2017 gratalectura 0 Comment

En qüestió de pastissos, no hi hauria d’haver secrets. O, millor dit: el secret dels pastissos hauria de ser aquest:

Saber-ne més

Platillo de xai amb pèsols i patates

21 de maig de 20172 de juny de 2017 gratalectura 0 Comment Almanac del Cordill, cuina catalana, platillo de xai, receptes

Ingredients: 1 kg de xai (del pit, tallat a trossos no gaire grans); 1 ceba gran; 1 ramet d’herbes (farigola,

Saber-ne més
  • ← Anterior

Catàleg Cordill

La Biblioteca del Cordill és una col·lecció de manuals de cultura pràctica amb consells bàsics per a les feines de la casa, l'hort i el jardí.

01 L’oli i l’oliva
02 Cançoneret de Nadal
03 Fem un hort
04 La cobla i la sardana
05 Onomasticó: El Santoral català amb noms d'altres procedències
06 El pa i la farina
07 De l’hort al rebost
08 Cuina catalana per a festes i tradicions
09 L'aigua i les fonts
10 Cants catalans
11 Aromàtiques i remeieres
12 L'arbre refranyer: Mil-en-branca
13 Carnet de cuinar
14 Cuidem la casa i la família
15 Entreteniments del Cordill: El llibre de la Primavera: Bloc d'activitats creatives

Catàleg GL

Llibres de Felip Vendrell, amb relats i comentaris sobre la vida dels nostres avis a pagès:

01 Històries de l'amor pagès: Usos i costums amorosos dels pagesos catalans.
02 Històries del mas pagès: La vida rural a través de les estances i els entorns d’una masia catalana.
03 Històries del calendari pagès: Treballs, festes i costums a través de l’almanac català.
04 Camí d'anada: Tretze dones recorden la seva infància a pagès.

Altres títols del nostre catàleg:

05 Narcís CLOTET. Pagesos cremats: Vida i mort després del foc.
06 Ken SANO. Les quatre estacions: Un retrat japonès de Catalunya.
07 Pau RUBIO i Narcís CLOTET. Coses que feia el meu avi.
08 Jaume FONS. Instrucccions (precises) per quan hi ha foc al bosc.
09 Josep FALP i PLANA. Mossèn Verdaguer: El poeta, el sacerdot, l’home i el malalt.
10 Ken SANO et al. Catalunya, Catalunya, Catalunya: Una visió coral i il·lustrada des del Japó.
11 Gonçal PÉREZ. De Gonçal a Gopal: Un any en xancletes per l’Àsia i l’Oceania.

Qui Som

Felip Vendrell. Pagès i escriptor. 

Sol Cots. Dibuixant i pagesa.

Narcís Clotet. Editor.

GrataLectura és el segell editor del Cordill.

Estem especialitzats en temes rurals.

Contacte

GrataLectura - Cordill

gratalectura@gmail.com

tel. 93 284 03 52

Butlletí mensual

Vols rebre les últimes novetats del cordill.cat?

Copyright © 2021 Cordill. Tots els drets reservats. Termes i condicions.